Ev yapımı krema, marketlerde satılanlardan daha doğal ve katkı maddesiz bir alternatiftir. Tatlılardan yemeklere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir sıvı krema tarifi: 

⸻

🥛 Ev Yapımı Sıvı Krema Tarifi

Malzemeler:

•2 su bardağı tam yağlı süt

•4 yemek kaşığı un

•2 yemek kaşığı tereyağı

•1 yemek kaşığı limon suyu

•1 tutam tuz

•1 adet yumurta sarısı   

Yapılışı:

1.Derin bir kaseye yumurta sarısı, un, tuz ve limon suyunu ekleyin.

2.Karışımı güzelce çırpın.

3.Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın.

4.Karışımı ocakta kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.

5.Kıvam aldığında ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin.

6.Tereyağı eridikten sonra karıştırmaya devam edin.

7.Kremayı oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.

8.Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.

9.Kremayı buzdolabında 2 gün kadar saklayabilirsiniz.   

⸻

Bu tarif, yemeklerinizde ve tatlılarınızda kullanabileceğiniz kıvamlı ve lezzetli bir krema elde etmenizi sağlar. Kremayı kullanmadan önce ılıtarak yemeklerinize eklemeniz, kesilmesini önler. 

Afiyet olsun!