Fırında somon balığı, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar. İşte lokum gibi yumuşacık somon balığı hazırlamak için adım adım bir tarif: 

⸻

🐟 Fırında Lokum Gibi Somon Tarifi

Malzemeler:

•4 adet somon fileto

•Yarım çay bardağı zeytinyağı

•1 çay kaşığı kekik

•Yarım çay kaşığı pul biber

•Yarım çay kaşığı tuz

•Yarım çay kaşığı karabiber

•1 tatlı kaşığı limon suyu

•1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

•2 diş sarımsak (ezilmiş)

•1 tatlı kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)    

Yapılışı:

1.Marinasyon Hazırlığı:

•Bir kaba zeytinyağını, kekik, pul biber, tuz, karabiber, limon suyu, bal ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.

•Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

2.Somonları Marine Etme:

•Somon filetolarını hazırladığınız marinasyon sosuna yerleştirin.

•Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1 saat kadar marine edin. 

3.Fırın Hazırlığı:

•Fırını 180°C’ye (alt-üst ayar) ısıtın.

•Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.  

4.Somonları Pişirme:

•Marine edilmiş somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin.

•Üzerlerine taze kekik serpiştirin (isteğe bağlı).

•Önceden ısıtılmış fırında 15–20 dakika pişirin.

•Somonların içi pembe ve sulu kalmalıdır; fazla pişirmemeye özen gösterin.   

5.Servis:

•Fırından çıkan somonları sıcak olarak, yanında haşlanmış sebzeler veya pilavla servis edebilirsiniz.

⸻

🔑 Püf Noktaları:

•Marine Süresi: Somonları en az 30 dakika, tercihen 1 saat marine etmek, lezzetinin artmasını sağlar.

•Pişirme Süresi: Somonları fazla pişirmemeye dikkat edin; içi pembe ve sulu kalmalıdır.

•Yanında Servis: Somonun yanına haşlanmış sebzeler veya pilav gibi hafif garnitürler ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. 

Afiyet olsun!