Türkiye’de gıda fiyatları, 2026 yılı itibarıyla hem üretim maliyetleri hem de küresel piyasalardaki gelişmeler nedeniyle yeniden gündemde. Özellikle tarım ürünlerinde yaşanan maliyet artışları ve iklim koşullarındaki değişkenlik, fiyatlama üzerinde etkili oluyor.

Uzmanlara göre gübre, enerji ve lojistik maliyetlerindeki artış, üreticiden tüketiciye uzanan zincirde fiyatların yükselmesine neden oluyor. Bu durum en çok sebze ve meyve gibi günlük tüketim ürünlerinde hissediliyor.

Tarımsal üretimi desteklemek amacıyla devlet tarafından çeşitli teşvik ve destek programlarının devam ettiği, üretim verimliliğini artırmaya yönelik yeni projelerin de gündemde olduğu belirtiliyor.

Ekonomi çevreleri, önümüzdeki dönemde gıda enflasyonunun seyrinin hem iç üretim kapasitesi hem de küresel emtia fiyatlarına bağlı olacağını ifade ediyor.